ОВОЩЕХРАНИЛИЩЕ

Овощехранилище – это специализированное здание, которое предназначено для постоянного или временного хранения овощей и корнеплодов в свежем виде. Также хранилища применяются и для переработки и сортировки урожая. Такой подход позволяет существенно снижать процент потерь корнеплодов и овощей еще на этапе сбора. Современные технологии обеспечивают прием, послеуборочную подготовку, хранение и обработку выращенного урожая овощей. В хранилище можно хранить любые овощи довольно длительный срок в отличных условиях.

Овощехранилищем выступает отдельным зданием или целым комплексом, который обеспечивает технологию хранения плодоовощной продукции. Вместимость промышленного овощехранилища колеблется до 10 тысяч тонн для зданий агропромышленного комплекса.

Овощехранилища подразделяются на такие виды:

• По виду овощей.
• По микроклимату.
• Способу складирования.
• По назначению.

Здания бывают специализированными, для одной овощной культуры, или универсальными, для продукции с похожими требованиями к микроклимату. Для хранения овощей, картофеля и фруктов создают различные режимы:

• Искусственное охлаждение и увлажнение.
• Активную вентиляцию.
• Технологический обогрев.
• Поддержание влажности.
• Регулирование газового состава.

Заказывая качественную площадку для хранения овощей в компании СКАНДИ, вы получаете возможность не думать о хранении урожая и не переживать о его сохранности. Звоните нам прямо сейчас, гарантируем мы сможем вам помочь.

Овощехранилища различают по способам складирования агропродуктов – в таре или россыпью. Достоинства последнего вида состоят в следующем:

• Нет расходов на тару.
• Внутренний объем помещения используется на 70%.

Если говорить про недостатки, то можно выделить:

• Овощи, хранимые россыпью, имеют больший процент механического повреждения (сложно выбирать и вовремя удалять поврежденные плоды из общей массы).
• Необходимо приобретение спецтехники для разгрузки в навал.
• При хранении больших объемов (до 5 метров высотой) в буртах и насыпью конструкция наружных стен здания подвергается боковому давлению, поэтому требует усиления. Вентиляция овощей организуется через подпольные или напольные полукруглые каналы – метод активной вентиляции.

Преимущества хранения овощей в контейнерах:

• Оптимальное проветривание продукции.
• Возможность контролировать поврежденные плоды.
• Возможность быстро перемещать тару средствами малой механизации.

Недостатки метода - для складирования тары требуется место, возрастают и затраты на ее приобретение. Также контейнеры необходимо дезинфицировать перед каждой новой партией продукции.

Овощехранилище имеет классификацию по функциональному назначению:

• Сохранять и обрабатывать выращенный урожай.
• Сохранять семена.
• Сохранять и перерабатывать кормовую или нестандартную продукцию.

Сооружения также делят на наземные и подземные (заглубленные). Наземное овощехранилище возводят деревянным, кирпичным или из керамзитобетонных блоков. Особенно популярны сегодня металлические быстровозводимые здания – арочные ангары и каркасные конструкции.

Построить овощехранилище можно вместе с нами. Мы занимаемся возведением только современных овощехранилищ с регулировкой температуры и влажности для лучшего хранения продукции. Мы строим для фермерских хозяйств, для промышленных организаций. Звоните нам сейчас, чтобы мы могли уже приступить к строительству склада для длительного хранения овощей.

Типовой проект овощехранилища – это готовая документация, которая необходима для постройки ангара, — чертеж, отражающий план в трех проекциях, смета расходных материалов и работ, технические чертежи для подключения коммуникаций. В проект может входить пояснительная записка, подробно рассказывающая все об особенностях возведения и эксплуатации овощехранилища.

Типовой проект раскрывает такую информацию:

• Вместимость хранилища.
• Тип фундамента.
• Тип используемых конструкций (металлокаркас, арки, деревянный каркас, кирпич или газобетон).
• Тип снеговой и ветровой защиты.
• Тип кровли и ее уклон, тип кровельного материала.
• Способ тепло- и гидроизоляции кровли.
• Способ отделки и утепления стен.
• Наличие и расположение внутренних перегородок.
• Наличие окон, дверей и ворот.
• Тип вентиляции.

Поддержание необходимых параметров микроклимата в типовых проектах овощехранилищ обеспечивается инженерными решениями:

• Холодоснабжение,
• Активная вентиляция с всасывающей системой,
• Активная вентиляция с продувающей системой,
• Вентиляция с регулируемой газовой средой,
• Активная система вентиляции при навальном способе хранения.

При работе с типовыми проектами существует и вариант адаптации стандартных решений под индивидуальные особенности объектов. Так, например, несколько типовых овощехранилищ-ангаров могут объединяться в единую сеть, формируя таким образом сортировочный центр и зоны хранения различных корнеплодов.

Типы овощехранилищ:

• Ангары.
• Бескаркасные овощехранилища.
• Каркасные овощехранилища.
• Быстровозводимые овощехранилища.
• Овощехранилища из сэндвич панелей.
• Модульные овощехранилища.
• Наземные овощехранилища.
• Подземные овощехранилища.
• Большие овощехранилища.
• Небольшие овощехранилища.
• Промышленные овощехранилища.

Мы занимаемся строительством овощехранилищ. Процесс под ключ состоит из следующих этапов:

• Подготовка индивидуального или типового проекта с расчетом стоимости.
• Поставка материалов и оборудования.
• Закладка фундамента.
• Строительство стеновых конструкций и внутренних перегородок.
• Теплоизоляция.
• Оснащение вентиляционным, холодильным и другим оборудованием, а также другие услуги необходимые для запуска овощехранилища в эксплуатацию.